.png)
Berbelanja barang dapur setiap minggu boleh menjadi satu cabaran, terutama apabila harga barang makanan semakin meningkat. Namun, berjimat bukan sekadar mencari barang pada harga lebih rendah. Cara anda merancang pembelian, menyimpan makanan dan mengurus isi peti sejuk juga boleh membantu mengurangkan pembaziran dan perbelanjaan yang tidak perlu.
Daripada membeli bahan yang sudah ada di rumah hingga membiarkan makanan rosak kerana terlupa menggunakannya, perkara kecil seperti ini boleh menambah kos tanpa disedari. Dengan beberapa tabiat mudah dan penggunaan peti sejuk yang lebih teratur, anda boleh memanfaatkan setiap pembelian dengan lebih baik.
Sebelum keluar membeli-belah, luangkan beberapa minit untuk memeriksa isi peti sejuk rumah. Lihat bahan yang masih ada, makanan yang perlu dihabiskan dan barangan yang hampir mencapai tarikh luput.
Langkah mudah ini dapat mengelakkan anda daripada membeli bahan yang sama berulang kali. Contohnya, anda mungkin sudah mempunyai dua biji bawang atau sebungkus ayam di dalam peti sejuk tanpa menyedarinya.
Jika anda sering terlupa apa yang ada di dalam peti sejuk, anda juga boleh membuat senarai ringkas atau mengambil gambar bahagian dalam peti sejuk sebelum pergi membeli barang dapur.
Satu lagi cara untuk jimat belanja barang dapur adalah dengan merancang menu terlebih dahulu. Tidak semestinya perlu merancang setiap hidangan untuk sebulan. Mulakan dengan beberapa hari atau seminggu mengikut rutin keluarga.
Selepas menetapkan menu, senaraikan bahan yang diperlukan dan semak sama ada bahan tersebut sudah tersedia di rumah. Cara ini membantu anda membeli berdasarkan keperluan sebenar dan mengurangkan pembelian secara spontan.
Ia juga memudahkan anda mengatur ruang peti sejuk kerana anda sudah tahu bahan yang perlu digunakan dalam masa terdekat.
Peti sejuk yang terlalu berselerak boleh menyebabkan makanan terlupa atau tersimpan terlalu lama. Sebaliknya, susunan yang teratur memudahkan anda melihat apa yang ada dan menggunakan bahan sebelum ia rosak.
Asingkan makanan mengikut kategori dan keperluan penyimpanan. Makanan yang telah dimasak boleh disimpan dalam bekas bertutup, manakala bahan mentah seperti daging dan makanan laut perlu diasingkan dengan baik daripada makanan yang sudah sedia untuk dimakan.
Anda juga boleh meletakkan makanan yang perlu digunakan terlebih dahulu di bahagian yang mudah dilihat. Dengan cara ini, lebih mudah untuk mengamalkan konsep First In, First Out (FIFO), iaitu menggunakan makanan yang disimpan lebih awal terlebih dahulu.
Cara makanan disimpan juga memainkan peranan dalam mengurangkan pembaziran. Gunakan bekas yang sesuai dan bertutup untuk makanan yang telah dimasak bagi membantu mengekalkan kualiti makanan dan mengelakkan tumpahan di dalam peti sejuk.
Untuk bahan mentah seperti daging atau ayam, bahagikan kepada beberapa bahagian mengikut saiz hidangan sebelum disimpan di dalam freezer. Ini bukan sahaja memudahkan penyediaan makanan, malah mengelakkan anda daripada mencairkan keseluruhan bungkusan apabila hanya memerlukan sebahagian kecil.
Melabel bekas dengan tarikh penyimpanan juga merupakan tabiat mudah yang membantu anda mengetahui makanan mana yang perlu digunakan terlebih dahulu.
Memiliki peti sejuk besar tidak bermakna setiap ruang perlu dipenuhi. Peti sejuk yang terlalu sarat boleh menyukarkan anda mencari makanan dan menyusun bahan dengan kemas.
Pada masa yang sama, peti sejuk yang terlalu kecil mungkin tidak mencukupi jika anda biasa membeli barang dapur untuk seminggu atau menyimpan banyak makanan di dalam freezer.
Sebab itu, kapasiti merupakan antara perkara penting yang perlu dipertimbangkan apabila memilih peti sejuk terbaik. Pilih saiz berdasarkan bilangan ahli keluarga, tabiat membeli-belah dan jumlah makanan yang biasanya disimpan di rumah.
Freezer boleh menjadi ruang yang sangat berguna jika digunakan dengan betul. Bahan makanan yang tidak akan digunakan dalam masa terdekat boleh dibekukan sebelum kualitinya merosot.
Daging, ayam, makanan laut dan roti, misalnya, boleh dibahagikan kepada bahagian yang sesuai sebelum disimpan. Anda juga boleh menyimpan makanan yang telah dimasak untuk dimakan pada hari berikutnya.
Namun, penggunaan freezer sebaiknya disertai dengan perancangan. Jangan membeli dalam kuantiti yang terlalu banyak hanya kerana mempunyai ruang penyimpanan. Sebaliknya, beli mengikut keperluan dan pastikan makanan yang dibekukan sentiasa diperiksa supaya tidak tersimpan terlalu lama.
Apabila tiba masa untuk menggantikan peti sejuk lama, jangan hanya melihat harga atau saiz. Pertimbangkan bagaimana peti sejuk tersebut akan digunakan setiap hari.
Kapasiti perlu sesuai dengan saiz keluarga dan jumlah barang dapur yang biasa dibeli. Susunan ruang dalaman pula penting untuk memudahkan anda menyimpan dan mencari makanan. Jika anda kerap membeli makanan sejuk beku atau menyediakan makanan lebih awal, ruang freezer yang mencukupi juga boleh menjadi pertimbangan utama.
Selain itu, perhatikan ciri penjimatan tenaga kerana peti sejuk merupakan salah satu perkakas rumah yang beroperasi setiap hari. Dengan memilih peti sejuk yang sesuai, anda bukan sahaja mendapat ruang penyimpanan yang diperlukan, tetapi juga boleh mengurus barang dapur dengan lebih teratur.
Jika anda sedang mencari peti sejuk Malaysia yang sesuai dengan keperluan rumah dan bajet, rangkaian KHIND ChillMaster menawarkan beberapa pilihan untuk dipertimbangkan.
ChillMaster Lite bermula serendah RM38, sesuai untuk mereka yang mencari pilihan praktikal bagi keperluan penyimpanan harian.
Untuk pilihan yang menawarkan lebih banyak ruang dan ciri, ChillMaster X pula bermula serendah RM48.
Bagi keluarga yang memerlukan ruang penyimpanan lebih luas, ChillMaster Side by Side menawarkan reka bentuk yang lebih besar dengan ruang peti sejuk dan freezer yang mudah diakses, bermula serendah RM50.
Dengan tiga pilihan ini, anda boleh memilih peti sejuk ChillMaster berdasarkan saiz rumah, keperluan penyimpanan dan bajet anda.
Daripada merancang pembelian hinggalah menyusun dan menyimpan makanan dengan lebih baik, tabiat kecil boleh membantu anda mengurangkan pembaziran barang dapur. Peti sejuk yang sesuai pula menjadikan pengurusan makanan harian lebih mudah dan teratur.
Jadikan dapur anda lebih tersusun dengan KHIND ChillMaster — Lite bermula RM38, ChillMaster X RM48 dan Side by Side RM50/bulan untuk 6 bulan pertama.
Lihat Koleksi Peti Sejuk ChillMaster dan pilih yang sesuai untuk rumah anda hari ini.
